Poseemos un portafolio extenso de más de 500 pruebas para el análisis de la calidad e información nutricional de alimentos, en diferentes áreas como: Industria de Cereales, Fermentación, Alimentos Balanceados para Animales, Vinícola, Bebidas y Cerveza, Láctea, etc.

Food Analisis 2Los ensayos ofrecidos por BioCharge, hoy en día son los más utilizados a nivel mundial por su alta calidad tecnológica y recomendados por normativas oficiales de muchos países o métodos standards para análisis, así como, de certificaciones reconocidas, tales como: ISO, AOAC, AACC, ICC, EBC, CODEX, entre otras.

Dentro de los kits de análisis más importantes podemos mencionar:


  • Listado:

    • Acetaldehídos / Acido Acético / Amonio
    • Alpha y Beta-Amilasa / Amilosa y amilopectina
    • Ácido Ascórbico / Acido Cítrico / Acido Málico
    • Edulcorantes (Aspartame)
    • Fibra Total y Dietaría / Inulina

    ALIMENTOS1

    • Fructosa / Glucosa / Sacarosa / Maltosa
    • Glicerol / Manitol / Arabinol
    • Lactosa / Galactosa / Acido Láctico
    • Almidones Totales y Resistentes
    • Sulfitos / Urea
    • Enzimas para ensayos
    • Tabletas de pruebas para Proteasas
    • Tabletas de pruebas para Carbohidrasas
    • Substratos cromogénicos
    • Polisacáridos
    • Oligosacáridos

  • La garantía en la inocuidad de alimentos es una política constante que se debe mantener con un estricto seguimiento en todo el proceso de fabricación de alimentos, desde almacenamiento de materias primas, proceso productivo, empaque y etiquetado, limpieza, entre otras, de acuerdo, a investigaciones científicas, existen sustancias que pueden afectar al ser humano, uno de estos compuestos son los llamados Alérgenos, que incluso en pequeñas cantidades, pueden causar la muerte y efectos adversos en personas sensibles, es por ello, que BioCharge, cuenta con la línea más completa, en diferentes formatos para el monitoreo, verificación y control de Alérgenos alimentarios.

    pastacamaron

    • Almendras
    • Anacardo
    • Avellana
    • Caseína
    • Clara de Huevo
    • Crustáceos
    • Gliadina
    • Histamina
    • Leche

    pantrigo

    • Lisozima
    • Lupino
    • Maní
    • Mostaza
    • Nuez
    • Ovoalbumina
    • Pescado
    • Pistacho
    • Sésamo
    • Soya
    • β-Lactoglobulina



Niño con Alimentos 1